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鸡肉做不好就感觉发柴,口感就不好,尤其是鸡腿,煎炒炖时都要特别用心,否则弄的口感不好了,就没了吃 的兴趣啦。但这鸡腿烤着吃就少了这个担心啦,因为烤出来的鸡腿,肉质总是嫩嫩的,而且因为烤的,吃起来又味道更香些。我家孩子不爱吃鸡肉,但这烤鸡腿却喜欢吃,我一次烤了3只大鸡腿,都给吃光了。我说鸡肉有多嫩,亲们可能无法体会,我婆婆牙不好,平时给她老人家做饭都得非常软烂才能入口,但这烤的鸡腿,切了片给她吃,她都能吃哩,有多嫩知道啦吧

食材明细

时间:1小时
工艺:
菜系:其他

主料:

奥尔良烤鸡腿做法步骤

奥尔良烤鸡腿的做法步骤1
1.鸡腿清洁干净。
 
 
奥尔良烤鸡腿的做法步骤2
2.用刀将鸡腿骨两边的肉肉划开,这样便于腌料的渗入。
 
 
奥尔良烤鸡腿的做法步骤3
3.倒入新奥尔良腌料。
 
 
奥尔良烤鸡腿的做法步骤4
4.用手搓揉,将腌料与鸡腿充分混合。
 
 
奥尔良烤鸡腿的做法步骤5
5.放冰箱冷藏24小时。
 
 
奥尔良烤鸡腿的做法步骤6
6.鸡腿排入盘(建议用三能不粘盘,底部极耐热,不易焦)。
 
 
奥尔良烤鸡腿的做法步骤7
7.箱预热200度,20分钟左右。
 
 
奥尔良烤鸡腿的做法步骤8

小贴士

各家烤箱温度有差异,可以适当上下调整,使用的厨具:电烤箱
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