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松鼠鱼的做法

食材明细

时间:三刻钟
工艺:
菜系:咸甜

主料:

松鼠鱼做法步骤

  • 松鼠鱼的做法步骤:1
    1
    备好图中材料
  • 松鼠鱼的做法步骤:2
    2
    鱼切好(现在很方便,买鱼的时候,直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了,回来很省事的)
  • 松鼠鱼的做法步骤:3
    3
    加入姜片,料酒2勺,适量盐,腌制20分钟
  • 松鼠鱼的做法步骤:4
    4
    玉米,和青椒,洗好,如图切配
  • 松鼠鱼的做法步骤:5
    5
    锅内下油
  • 松鼠鱼的做法步骤:6
    6
    腌制好的鱼,拍入干淀粉,如图,下油锅(油6成热,放入鱼,炸至金黄色捞出)
  • 松鼠鱼的做法步骤:7
    7
    炸好的鱼装盘,口中装饰一个小金桔(没有可以不放,只是家里刚好有,放了觉得造型更好看一些,也可以换其他装饰)
  • 松鼠鱼的做法步骤:8
    8
    锅内留油,下姜丝,爆香
  • 松鼠鱼的做法步骤:9
    9
    加入4勺番茄酱
  • 松鼠鱼的做法步骤:10
    10
    2勺汤,2勺米醋,适量清水和盐
  • 松鼠鱼的做法步骤:11
    11
    再倒入备好的玉米粒和青椒,翻炒
  • 松鼠鱼的做法步骤:12
    12
    最后勾薄芡,做成酸甜汁
  • 松鼠鱼的做法步骤:13
    13
    做好的酸甜汁淋在炸好的鱼上即可~
  • 松鼠鱼的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 松鼠鱼的做法步骤:15
    15
    成品图

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