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  • 春天的味道(三)—荠菜拌春笋

    1 荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量 2 荠菜氽水,30秒捞起,凉开水冲凉 3 荠菜沥干切碎 4 竹笋切片氽水 5 起油锅,把竹笋片稍微煸炒一下,倒出沥......更多>>

    17-07-14

  • #春食野菜香#儿时的情感菜——荠菜炖土豆

    1 荠菜处理干净,备用。 2 土豆洗净去皮。 3 土豆切滚刀块备用。 4 葱姜切好备用。 5 锅里加底油,温热时葱姜炝锅。 6 下土豆翻炒。 7 土豆略变色时候,加点老抽,翻炒。 8 加......更多>>

    17-07-14

  • #春食野菜香#荠菜厚蛋烧

    1 准备材料,鸡蛋打散备用。 2 一汤匙淀粉适量盐加入蛋液中打匀,荠菜切段加入蛋液中。 3 锅中抹油,淋入蛋液 4 待底面成熟从一边卷起蛋饼 5 蛋卷卷到锅的一端放在那里,再......更多>>

    17-07-14

  • #春食野菜香#荠菜炒鸡蛋

    1 准备好的荠菜,挑去杂物,用盐水清洗。 2 鸡蛋打散,搅打约50下。 3 锅中烧开水,滴素油。荠菜焯水后捞出来过凉水。 4 荠菜挤去水,切碎。 5 锅中入油,煎炒鸡蛋。 6 加入备......更多>>

    17-07-14

  • 豆皮荠菜包

    1 荠菜择洗干净,放入滚水中汆烫至软,捞出沥干,挤去一部分水分,保留一小部分水分,切碎备用。 2 猪绞肉加入香葱碎、白胡椒粉、生抽、黄酒、白砂糖、盐拌匀,再加入1汤......更多>>

    17-07-14

  • 【苏州】蔬菜猪肉丸子

    1 准备好材料 2 荠菜去根,清洗干净,放开水中焯水 3 荠菜过青后捞出放凉水过凉,捞出挤干水分,切小粒,胡萝卜去皮也切小粒 4 肉末中加入荠菜粒,胡萝卜粒,盐,生抽,料......更多>>

    17-07-14

  • 荠菜鲜肉馅饼

    1 肉馅加入少许盐,分次加水,用筷子以同一方向把水打入肉馅内。 2 加入酱油拌匀,再分别加入姜末、十三香和盐搅拌均匀 3 最后加入香油,搅拌均匀。 4 盖上保鲜膜放冰箱冷......更多>>

    17-07-14

  • 荠菜炒年糕

    1 荠菜摘掉黄叶,清洗干净。荠菜里泥沙比较多,多清洗荠菜才能彻底清洗掉荠菜里的泥沙。 2 将荠菜在开水里焯30秒马上捞出放冷水里冰一下。 3 然后捏干荠菜里的水分,切碎备......更多>>

    17-07-14

  • 18条记录
  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...