美食天下网
首页 菜谱 食材 珍选 健康 专题 资讯
  • 香酥茄子

    1 先把茄子切成片 2 切好的茄子放入碗里撒上生粉裹匀了 3 准备好炸茄子的辅料:玉米淀粉,低筋面粉,鸡蛋,盐,辣椒粉,花椒粉 ,葱花,还有少许无铝泡打粉 4 鸡蛋,打入盆......更多>>

    17-07-14

  • 抹茶旋风蛋糕卷

    1 备齐材料,5个鸡蛋带皮总共280克 2 28*28的方烤盘,提前铺好油纸 3 青岚抹茶粉,用30克热水调匀成糊糊状 4 牛奶、橄榄油混合均匀 5 筛入低粉搅匀 6 加入5个蛋黄搅匀,成蛋黄糊......更多>>

    17-07-14

  • 麻糬面包

    1 准备好各种食材 2 面包机,放入搅拌棒,放入鸡蛋、白糖、还有牛奶; 3 再把白鲨麻糬面包粉 ,也一并放入面包机中; 4 放入黑芝麻; 5 启动面包机的和面功能,15分钟; 6 一......更多>>

    17-07-14

  • 糖醋里脊

    1 里脊切成比筷子略粗的条状。 2 放入容器内,加入葱段、姜丝、料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟。 3 玉米淀粉和面粉混合均匀。比例为2:1。 4 加入一个鸡蛋和适量水,搅成老酸......更多>>

    17-07-14

  • 肉松沙拉排包

    1 把所有食材放入面包筒内,除黄油外,和面20分钟 2 放黄油继续和面20分钟 3 20分钟后拉出手膜 4 放盆中发酵 5 发酵至2到2.5倍 6 排空气分5小团醒10分钟 7 取一面团擀成长条,由上......更多>>

    17-07-14

  • 自爆花纹的神器曲奇

    1 黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。 2 白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。 3 加入鸡蛋混合均匀。 4 低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。 5 巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时......更多>>

    17-07-14

  • 小酥肉

    1 猪里脊洗净切条(1厘米左右的肉条),注意猪肉要斜切吃起来才嫩,切好后加食盐、料酒抓一下入下底味,然后加俩鸡蛋、玉米淀粉 2 用手抓匀,变成糊状 3 热锅入油,不用太......更多>>

    17-07-14

  • 【我家早餐】西红柿酥肉鸡蛋面

    1 西红柿洗净,切片。 2 葱切段。 3 酥肉切大小合适的块。 4 将鸡蛋打入碗中。 5 用筷子迅速打散,打出泡来。 6 锅洗净,烧热,倒入适量花生油,出于健康考虑,推荐使用花生......更多>>

    17-07-14

  • 芒果鲜肉蛋包饭

    1 食材备好 2 食材改刀备用 3 肉末用料酒,胡椒粉,淀粉腌制后放入锅里炒熟 4 加入甜椒颗粒炒至断生 5 倒入味极鲜酱油炒匀 6 放入米饭翻炒入味 7 放入少许盐翻炒均匀 8 出锅前......更多>>

    17-07-14

  • 香酥美味的椰蓉面包【可可娜滋】

    1 制做椰蓉馅:黄油加糖粉打至膨松发白 2 依次加入鸡蛋、奶粉、牛奶、椰蓉混合搅匀冷藏半小时待用 3 制做汤种:汤种是由面粉和水为1:5的比例配备煮至而成。84g汤种=14 g高粉......更多>>

    17-07-14

  • 西瓜吐司

    1 除黄油、葡萄干、红曲粉、抹茶粉外,全部放在大碗里,揉成面团,揉的过程中加入黄油,将面团揉至完全扩展阶段,能拉出薄膜 2 盖上保鲜膜,在温暖处发酵至2倍大 3 发酵好......更多>>

    17-07-14

  • 火龙果麦芬

    1 所有食材 2 鸡蛋、糖、色拉油放入盆中拌匀 3 倒入火龙果奶昔拌匀 4 低粉、泡打粉、小苏打拌匀倒入盆中 5 搅拌均匀无干粉 6 然后倒入模具中 7 烤箱上管160度预热下管170度预热......更多>>

    17-07-14

  • 韭菜鸡蛋馅饼

    1 韭菜提前洗净晾干水分 2 鸡蛋加少许盐、料酒和水搅散 3 锅中放油,下入蛋液炒散 4 切成碎末,用香油拌匀放在出水 5 鸡蛋切成末,虾皮用水清洗一遍,和韭菜末放在一起,加......更多>>

    17-07-14

  • 超级香软的辫子麻花,越吃越上瘾

    1 除了中筋粉和黄油,把其他的食材混在一起拌均匀 2 全部拌匀 3 再倒入中筋粉揉面,拌匀,此时有点粘 4 后加入黄油继续揉,不粘手就好 5 放在室温下发酵至一倍大即可 6 取出......更多>>

    17-07-14

  • 清汤香菜丸子

    1 准备食材 2 香菜洗净切碎备用 3 肉末加入鸡蛋一个,三分之一茶匙盐,鸡粉,胡椒粉,姜末,两茶匙料酒 4 加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲 5 加入两茶匙生粉拌......更多>>

    17-07-14

  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...