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  • 酱焖马鲛鱼

    1 备好二条马鲛鱼。 2 将马鲛鱼切洗好备用。 3 加入姜酱油料酒调好味。 4 电砂锅加油,将腌制好的马鲛鱼下锅,焖十分钟。 5 再翻面焖十分钟。 6 再加入香醋酱油及白糖,再加......更多>>

    17-07-14

  • 沙姜麻油鸡丝

    1 土鸡洗干净,放入锅内,加入料酒和姜片,加入没过2/3鸡身的清水 2 煮沸后煮4分钟 3 反过来再煮4分钟 4 取出放入冰水里冷却 5 大蒜沙姜剁碎 6 鸡取出撕成丝,放入蒜末和沙姜......更多>>

    17-07-14

  • 吮指冰糖酱鸭

    1 陈皮2片,桂皮1块,香叶4片,花椒十几粒,茴香十几粒,八角2个,甘草2片 2 香料包 3 甘草不仅是一种香料,还是一种中药,有补脾益气,清热解毒的作用。 4 光鸭半边用两汤匙......更多>>

    17-07-14

  • 酱香小黄鱼

    1 备好所用食材。 2 用细盐腌制一下黄鱼。 3 锅里加入姜片,焖五分钟至出味。 4 再加入色拉油将腌制好的黄鱼摆放在锅底。上盖焖十分钟。 5 再加入香菇豆豉酱调一下味。 6 将......更多>>

    17-07-14

  • 酱香豆腐

    1 备好所用食材。 2 锅里加色拉油,将豆腐改刀下锅煎。 3 煎至双面微微带点焦黄,再控油出锅。 4 将控油的豆腐加入清水。 5 再加入豆瓣酱及白糖酱油调味。 6 焖煮至微收汁,......更多>>

    17-07-14

  • 卤鸡肝

    1 买来的鸡肝洗洗干净,泡在水里面多换几次水,洗干净血污; 2 先找一锅清水把鸡肝焯一下,半熟或者全熟都无所谓; 3 然后另外起锅,放进去八角花椒香叶和适量的食盐; ......更多>>

    17-07-14

  • 【川菜】杏鲍菇鱼香肉丝

    1 黑木耳提前用开水泡。至少提前半个小时。 2 去掉根部杂质,洗净。如果买好一点的木耳,根部就很干净,不用摘,直接洗净就好。 3 木耳切丝或切细。 4 杏鲍菇洗净,先切片......更多>>

    17-07-14

  • 嫩牛五方

    1 牛肉切成手指粗的条,加入盐,黑糊椒粉,五香粉,烤肉酱,酱油,料酒,蚝油。喜欢辣的可以加些辣椒粉,也可以根据自己口味调整煨肉的调料,味道尽量浓郁一些,否则包......更多>>

    17-07-14

  • 香芋烧五花肉

    1 食材:香芋(已去皮清洗)、五花肉(已清洗切开焯水) 2 将已清洗好的香芋放在案板上切开,待用。 3 烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉,加适量的酱油。 4 翻炒翻炒。 5 接......更多>>

    17-07-14

  • 牛肉芹菜煎饺

    1 备好所用食材。 2 将牛肉及芹菜入破壁机的冷杯。 3 选择搅拌模式,打至成馅。 4 如图选择就可以,冷杯它就显示蓝屏。 5 这是机子在抽真空的状态。 6 将肉馅打好后用适量的......更多>>

    17-07-14

  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...