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  • 川北凉粉

    1 90g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌均匀。 2 900g清水加热至60度左右。 3 缓缓倒入淀粉水,边倒边搅拌加热。 4 加热至透明顺滑状态即可关火。 5 倒入事先准备好的容器中。 6 隔凉水......更多>>

    17-07-14

  • 农家小炒肉-辣椒炒肉(湘菜)

    1 肥肉和瘦肉分别切片、大蒜切片、豆豉用水泡1分钟、辣椒切筒状 2 热锅温油,倒入辣椒煸炒至疲软、盛出待用 3 先放入肥肉煸炒出油、根据自己喜好选择煸油程度 4 倒入瘦肉快......更多>>

    17-07-14

  • 丝瓜烧毛豆油豆腐

    1 准备食材 2 毛豆去壳 3 丝瓜去皮,切块,油豆腐洗净一剪二 4 锅中热油,放入毛豆炒片刻后,放小半碗水煮至 7成熟. 5 放入丝瓜,油豆腐 6 放1勺豆豉,盖锅盖烧5分钟。 7 放入盐......更多>>

    17-07-14

  • 咸黄鱼炒毛豆

    1 准备食材 2 毛豆去壳 3 咸黄鱼用冷水浸泡1小时后,洗净切小块。 4 锅中热油,放入毛豆炒片刻后,放小半碗水煮至8成熟,出锅。 5 从起油锅,放入姜,蒜煸香。 6 放入鱼块翻炒......更多>>

    17-07-14

  • 茄子烧毛豆肉糜

    1 准备食材 2 毛豆去壳。 3 茄子洗净切滚刀块。 4 锅中热油,放入毛豆炒片刻后,放小半碗水煮至5成熟,出锅。 5 从起油锅,放入肉糜翻炒,加入料酒去腥。 6 放入茄子,毛豆翻......更多>>

    17-07-14

  • 炒苍蝇头

    1 准备食材 2 酸豆角洗净切小丁 3 刀豆洗净切小丁。 4 锅中热油,放入肉糜翻炒,加入料酒去腥。 5 放入刀豆,酸豆角翻炒。 6 加入1大勺豆豉翻炒,加小半碗水,盖锅盖,烧8分钟......更多>>

    17-07-14

  • 冬瓜烧毛豆

    1 准备食材 2 毛豆去壳。 3 冬瓜去籽,去皮。 4 锅中热油,放入毛豆炒片刻后,放小半碗水煮至5成熟 5 放入冬瓜翻炒。 6 放入一大勺豆豉,翻炒,盖锅盖,烧3分钟。 7 放入盐翻炒......更多>>

    17-07-14

  • 豆豉蒸鸡翅

    1 鸡翅洗净后划口。 2 鸡翅中加入葱姜,糖,生抽,蚝油,腌制半小时。 3 将豆豉切碎待用。 4 锅中倒入色拉油和辣椒油,油烧热放入豆豉,炒香后关火。 5 不粘锅中倒适量油,......更多>>

    17-07-14

  • 豉香豆干酱油饭首发

    1 准备好主要食材,香葱切碎,豆干切小丁备用。 2 锅中放适量的油烧热。 3 下入香葱岁爆香。 4 下入豆干和豆豉。 5 翻炒几下。 6 下入剩米饭,一起翻炒。 7 倒入适量的自然鲜......更多>>

    17-07-14

  • 19条记录
  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...