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  • 剁椒鱼头

    1 鱼头洗净,放料酒盐葱段姜片腌制半小时。 2 半小时后,把姜蒜末、剁椒、泡椒末、花椒、葱段一起放入锅中煸香,再淋在鱼头上,一定要均匀的铺开,再腌制半小时。 3 大火......更多>>

    17-07-14

  • 山药大骨汤

    1 猪大骨先焯水,洗净 2 放入高压锅中,加入葱段、姜片、醋、料酒、花椒粒、盐,加水适量后盖上盖,上汽后30分钟关火。 3 山药一大根 4 去皮洗净,先放入加了醋的水中泡着......更多>>

    17-07-14

  • 小鸡炖蘑菇

    1 茶树菇适量,用水洗净,剪去菇根,挤干水份后,装入另一盆中,用水浸发。 2 土鸡一只,切去鸡屁股不要,斩成大块,鸡脚指甲要斩净,不然腥味重。斩好后装入盆中,加三......更多>>

    17-07-14

  • 红枣银耳汤

    1 准备好材料,洗净 2 把银耳用热水泡发,撕成小碎片 3 放在盘子里,待用 4 在锅里放入水,把银耳倒入 5 放入薏仁、莲子 6 放上盖子,开大火,直到冒气,再转小火,熬三十分......更多>>

    17-07-14

  • 东北乱炖

    1 茄子切块 2 胡萝卜切块,豆角掰断,土豆切块 3 玉米切块 4 肉切片,葱切末,姜切末 5 锅中放入油,放入葱姜爆香 6 放入肉煸炒 7 放入所有食材 8 放入酱油,盐,放入水,多放......更多>>

    17-07-14

  • 五香黑芝麻花卷

    1 面粉、黑芝麻粉、糖混合到一起 2 3克酵母加300克温水混合到一起,将酵母化开。 3 面粉和酵母水混合到一起,揉成光滑面团,放到温暖处发酵至至少两倍大。(我直接放到了面......更多>>

    17-07-14

  • 五香牛腩

    1 牛肉放水里泡一小时去血水后放锅中翻炒至变色 2 加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 3 加没过肉的热水和五香包,大火烧开 4 肉推之一边,去除浮沫 5 开小火,用小勺......更多>>

    17-07-14

  • 自制麻辣烫

    1 准备好食材,土豆切片洗净,干豆皮凉水浸泡备用,香肠切段,娃娃菜摘开洗净备用 2 锅内放入适量的清水煮开放入土豆、娃娃菜、香肠、干豆皮,宽粉煮熟 3 煮菜的空隙调汤......更多>>

    17-07-14

  • 羊蝎子火锅

    1 羊脊骨泡水去血渍,中间要换水冲洗 2 煮一下焯水,把血水煮出来,然后把泡面撇掉,锅中放一些葱,撇泡沫时比较好弄,泡沫清除干净后捞出 3 开始炖羊蝎子(羊脊骨),加......更多>>

    17-07-14

  • 单县羊肉汤

    1 选新鲜羊骨头 2 羊肉 3 熬汤 4 羊肉煮制烂而不糊出锅 5 剁块或者切片 6 调味 7 出汤 8 正宗地道的羊肉汤......更多>>

    17-07-14

  • 萝卜鸡翅焖冬菇干

    1 冬菇干泡发,洗干净,沥水,去头。 2 萝卜切开 3 鸡翅洗干净,沥水 4 鸡翅腌制味道,我是放了冰糖柠檬 5 把冬菇干和萝卜先放锅里煮。 6 然后放鸡翅,连腌制的汁一起焖煮。......更多>>

    17-07-14

  • 炸猪皮

    1 存了很多次的猪皮,有一部分没炸直接炒来吃了 2 锅中放料酒、姜片煮猪皮,猪皮煮个几分钟能划掉肥油即可 3 煮好的猪皮过凉水,不汤手了刀斜着把猪油刮掉 4 用眉夹把猪毛......更多>>

    17-07-14

  • 孜然羊排独家

    1 先把羊排炖熟:1、羊排洗净后用开水焯一下,也就是煮出沫后捞出,洗净。2、重新做一锅水,切姜块+葱段+2个大料+少量花椒粒,把洗好的羊排入锅开始炖。3、开锅后调成中火......更多>>

    17-07-14

  • 牛蒡雪耳煲鸡汤

    1 准备材料 2 刮去牛蒡皮 3 牛蒡和胡萝卜都切厚片 4 锅里的水烧开后,放入鸡块,焯一下水捞起来 5 提前几个小时浸泡的雪耳,去蒂,切成块状 6 瓦锅里加入水,加入鸡块 7 加入......更多>>

    17-07-14

  • 黑芝麻南瓜汤圆独家

    1 成品图 2 将南瓜去皮切片,放入碗里,放入电饭煲蒸熟 3 记得蒸熟的南瓜将水倒掉,不然水份太多加入的糯米粉也太多,影响口感 4 南瓜压成泥、加入糯米粉 5 揉搓成-个面团......更多>>

    17-07-14

  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...