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  • 给自己来一份不一样的早餐—芝士厚蛋烧

    1 找一个小碗,打入三个鸡蛋 2 因为待会要做成蛋饼,所以一定要充分打散 3 蛋液中加入少量生抽和盐,一点点就可以,不要加多,不然味道会很咸 4 搅拌均匀 5 过滤蛋液,去除......更多>>

    17-07-14

  • 桃胶羹

    1 桃胶提前泡12小时以上,去除黑色杂质。夏天要放在冰箱里泡哦~皂角米也提前泡好,红枣切适当大小。 2 桃胶和皂角米放锅里煮,大火烧开后转小火,大概30,40分钟后水慢慢......更多>>

    17-07-14

  • 梅干菜扣肉

    1 五花肉洗净加入末30毫升料酒,花椒一小把,葱花翻炒,姜片 2 加入没过肉的水大火烧开煮半个小时 3 梅干菜用温热水泡发 4 煮好的肉捞出,肉皮抹上酱油 5 起油锅倒入适量的底......更多>>

    17-07-14

  • 茄丁面

    1 面条煮好,过冷水备用(没去买湿面条,用的干挂面) 2 茄子切片过水,(以免氧化变黑) 3 茄子切丝,再切丁,放入清水 4 把茄丁用手攥一下,挤去水份备用。葱蒜切碎备用......更多>>

    17-07-14

  • 酥脆的萝卜丝饼

    1 食材图 2 先把水油皮部分合成面团,饧发揉着光滑 3 油酥部分揉成油酥面团 4 胡萝卜擦成丝放入调料做成馅 5 水油皮饧发揉光后擀成长方形厚片 6 油酥放在面团中央用掌心压平......更多>>

    17-07-14

  • 豆角焖面

    1 食材合照。豆角摘洗干净掰小段。西红柿切块,胡萝卜切条,肉切片。 2 起锅热油,油量比平时炒菜的量略多点。放入大料略炸一下。 3 下入葱姜 4 下肉煸炒(我不吃肥肉,所......更多>>

    17-07-14

  • 红烧鱼~红烧诓镜鱼

    1 鱼收拾干净后,两面划三刀 2 切两半放入料酒等食材腌制半小时 3 然后锅里放油炸两面,放入酱油一碗清水等大火烧开 4 小火收汤,放入香菜 5 然后摆盘开动吧!鱼汤泡饭也很......更多>>

    17-07-14

  • 醋溜土豆丝

    1 土豆去皮、青椒去籽,所有食材洗净 2 青椒、胡萝卜切丝,葱蒜切片 3 土豆切成丝,在清水中冲洗去淀粉 4 锅中放油,下入花椒小火煸香 5 捞出花椒,放入葱蒜煸炒 6 放入土豆......更多>>

    17-07-14

  • 紫甘蓝炒面

    1 备齐材料 2 开水煮熟面条 3 过冷水 4 控净水分 5 胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝,韭菜摘洗干净切段 6 干肠切片,葱姜切碎 7 炒锅热油爆香五香粉和葱姜 8 加入胡箩卜丝、......更多>>

    17-07-14

  • 脆皮茶香烤鸭

    1 花椒1汤匙盐2两汤匙(盐是用到比平时做菜多好几倍的盐!因为等会还要泡鸭)放到干净的锅里小火炒制 2 炒到盐变成金黄色时铲出来放凉后,用擀面杖擀成花椒粉备用 3 鸭腿加......更多>>

    17-07-14

  • 香煎带鱼

    1 把带鱼洗净两面划上花刀,加入盐、料酒、葱白、姜丝拌匀腌制30分钟待用。 2 把腌制好的带鱼去葱姜,用吸纸吸干水分待用。 3 带鱼两面均匀拍上面粉待用。 4 锅留底油加热再......更多>>

    17-07-14

  • 香辣鸭腿

    1 准备食材 2 鸭腿冷水下锅,加入两茶匙料酒焯水捞出洗净备用 3 锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸭腿煎至两面金黄捞出备用 4 下花椒,八角,姜片爆香 5 加入豆瓣酱炒香 6 加......更多>>

    17-07-14

  • 简易芝麻南瓜饼

    1 南瓜去皮上锅蒸十五分钟 2 蒸好的南瓜加入50克白糖压成泥 3 加入糯米粉揉成光洁的面团 4 取一份搓成圆形 5 压扁两面都沾上白芝麻 6 依次做好静置五分钟 7 平底锅倒入适量的底......更多>>

    17-07-14

  • 香菇焖鸭

    1 准备食材:鸭腿洗净、香菇用温水浸泡、干辣椒、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜瓣 2 将鸭腿剁成块 3 热锅下油烧热、下鸭腿炒干水分、 4 加入干辣椒、八角、桂皮、姜片、蒜瓣......更多>>

    17-07-14

  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...