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  • 牡蛎豆腐汤

    1 新鲜牡蛎肉洗净沥干水分 2 豆腐切丁 3 锅内加水烧开加少许盐放入豆腐焯水去豆腥味儿,捞出凉水过凉沥干水分 4 香菜切段 5 鸡蛋加少许水打散 6 锅内加水烧开 7 水开依次放入......更多>>

    17-07-14

  • 丝瓜肉圆汤

    1 准备食材 2 肉末加入姜末,料酒一茶匙,盐三分之一茶匙,鸡粉三分之一茶匙,少许胡椒粉,少许清水拌匀 3 加入一个鸡蛋,半茶匙生粉拌匀 4 再次拌匀加入葱花 5 丝瓜去皮切......更多>>

    17-07-14

  • 山药胡萝卜酸菜老鸭汤

    1 材料 2 鸭腿洗净入沸水中焯去血水,捞出洗净备用(水中加入一勺料酒去腥) 3 姜去皮洗净切片,胡萝卜,山药去皮洗净切块,酸菜切片 4 所有材料放入汤锅中,启动煲汤功能,待......更多>>

    17-07-14

  • 皮蛋排骨大米粥

    1 食材:大米(已淘洗)、排骨(已清洗焯水)、皮蛋(已剥壳) 2 将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。 3 将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。 4 加适量的料酒。......更多>>

    17-07-14

  • 丑耳百合雪梨汤

    1 准备食材:丑耳,百合 (丑耳是银耳的一种。没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含更多的胶原蛋白,含胶质......更多>>

    17-07-14

  • 椰子炖鸡汤

    1 准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。 2 小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。 3 鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用。(飞水) 4 将鸡肉、椰子肉和......更多>>

    17-07-14

  • 肉丸小白菜汤

    1 猪肉馅里放入葱姜末 2 放入盐 3 放入半个鸡蛋清搅拌上劲 4 锅里放水烧开,将肉馅做成肉丸放入锅中,烧开,撇去浮沫 5 小白菜洗净切成段 6 放入锅中 7 调入盐和味精 8 出锅......更多>>

    17-07-14

  • 清水丸子

    1 猪肉馅中放入一个鸡蛋,葱切沫,海米切碎放入馅中,再放适量盐,几滴香油,搅拌 2 放入适量清水搅拌,搅拌时要朝一个方向,搅上劲儿。清水多加点,水多点做出的丸子更......更多>>

    17-07-14

  • 蒲瓜筒骨汤

    1 食材:筒骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已清洗去皮切块) 2 将焯好的筒骨下入高压锅中。 3 随后,加入一些清水。 4 加适量的料酒。 5 盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 6 焖至没......更多>>

    17-07-14

  • 苦瓜黄豆排骨汤

    1 排骨洗净,放入清水中浸泡去血水,或者下锅焯水。 2 苦瓜洗净去瓜蒂切开去瓤,切段备用。 3 黄豆洗净沥干水备用。 4 将排骨、苦瓜和黄豆一同倒入锅中,加入6-8碗清水。 ......更多>>

    17-07-14

  • 丝瓜鸡蛋汤

    1 准备材料 2 丝瓜去皮切成圆薄片,葱姜切末 3 锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香 4 放入丝瓜煸炒至变色 5 加入适量水烧开,⚠️水的多少根据人口的多少酌量添加 6 淀粉适......更多>>

    17-07-14

  • 白果莲子排骨汤

    1 备好图中材料 2 排骨洗好备用 3 白果,莲子,水泡,清洗干净,莲子去心,白果入皮 4 一起备好的材料 5 一起放入砂锅中 6 加入适量的水,大火烧开 7 水开后,撇去浮沫,转小......更多>>

    17-07-14

  • 冬瓜蛤蜊汤

    1 准备冬瓜一斤,切块 2 蛤蜊二斤洗净 3 葱姜切碎,大蒜拍碎,花椒些许备用 4 热锅加适量花生油,放入花椒炸香,把花椒剔除 5 放入葱花,姜爆香 6 把冬瓜放入锅内翻炒,然后......更多>>

    17-07-14

  • 白菜粉丝排骨汤

    1 排骨提前用清水浸泡半小时,中间换两次水 2 锅里放水,放入排骨烧开,去除血水后捞出,重新烧锅水,放入葱姜和汆好的排骨,大火烧开,中火炖三十分钟 3 白菜洗净切段,......更多>>

    17-07-14

  • 疙瘩汤独家

    1 取多半杯白面; 2 用适量水和稀,不留面疙瘩; 3 油菜,西红柿,胡萝卜洗净; 4 胡萝卜切末; 5 切西红柿; 6 油菜切碎; 7 鸡蛋打散; 8 切葱备用; 9 待油热炒葱香; 10 放酱......更多>>

    17-07-14

  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...