美食天下网
首页 菜谱 食材 珍选 健康 专题 资讯
当前位置 >美食天下网 > 菜谱 > 分类 > 常见菜式 > 热菜 >
  • 鹌鹑蛋烧肉

    1 准备食材 2 五花肉切小块 3 五花肉和生姜冷锅下锅,这样肉上的水份烧干就不会溅。 4 炒至微微发黄加入半瓶啤酒 5 放入二汤匙生抽,二汤匙老抽,我这勺子很满,是拍照时撒......更多>>

    17-07-14

  • 茄汁焖米饭

    1 西红柿去皮,切成粒或小块 2 大米投洗干净 3 锅中放油,油五成热下入西红柿,煸炒,放盐,糖,鸡精 4 西红柿炒出红油汁,下入大米,如果觉得西红柿汁不太多,可以补点水......更多>>

    17-07-14

  • 下饭菜香菇榨菜肉丝

    1 肉丝切好,加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟 2 香菇切片 3 榨菜洗净 4 中椒切丝 5 姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出 6 放入腌好的肉丝翻炒 7 加入香菇翻炒出水 8 加榨菜丝......更多>>

    17-07-14

  • 西红柿土豆炖牛腩

    1 牛肉洗净切小块 2 冷水下锅焯水,捞出洗净浮末 3 准备好香料 4 香料装在香料球中,与牛肉一起放到高压锅中,加适量水、料酒和少许冰糖,加盖上汽后转小火15分钟 5 土豆、西......更多>>

    17-07-14

  • 锅塌带鱼

    1 带鱼去头腮及内脏黑膜洗净控干水分 2 葱段姜丝蒜末切好备用 3 带鱼切斜刀段放入葱姜,白胡椒粉,料酒,盐,少许鸡精盐制30分钟,期间搅拌几次 4 鸡蛋打散 5 带鱼段沾干面粉......更多>>

    17-07-14

  • 青椒肉丝

    1 材料 2 猪肉洗净切成肉丝,加入适量淀粉和酱油拌匀。姜蒜切末,辣椒洗净切丝儿。 3 锅洗净,入油烧至六成热,放入姜蒜花椒爆香。 4 放入肉丝,迅速划散开。 5 炒至肉丝微......更多>>

    17-07-14

  • 白菜炒木耳

    1 适量油 2 油温八成热,下大料、蒜沫 3 爆出香味后,放入白菜和木耳。 小白菜不会出太多水,向锅中填少量水,倒入蚝油、酱油、盐。改成小火炖至白菜入色 4 入色,水炖消后......更多>>

    17-07-14

  • 麻辣香锅

    1 猪肉剁成肉末,放入适量淀粉和酱油顺一个方向搅打(猪肉要半肥半瘦最好。)葱切段儿,姜蒜拍碎,蔬菜切片。 2 莲藕切片放入开水锅中,焯断生捞出控水备用。 3 锅洗净烧......更多>>

    17-07-14

  • 双椒爆鳝片

    1 准备食材:野生鳝鱼杀了去了鱼骨,青红椒、洋葱、香菜、香葱。 2 鳝片用生姜、生粉、料酒腌制片刻。 3 青红椒切切斜片,洋葱对切四刀开口花,香菜香葱切段。 4 热锅下油......更多>>

    17-07-14

  • 肉末蒸冬瓜

    1 冬瓜洗净去皮去籽待用 2 把冬瓜切成三毫米的块整齐的摆在盘上待用 3 把肉剁成肉末加入盐、胡椒粉、少许酱油拌匀腌制十分钟待用。 4 把腌制好的肉末均匀的放在冬瓜上,上......更多>>

    17-07-14

  • 秋葵炒蛋

    1 准备好适量鸡蛋秋葵,处理好。 2 秋葵切好待用。 3 加入鸡蛋,干辣椒,适量盐搅拌均匀。 4 把油烧热,倒入搅拌均匀的秋葵鸡蛋。 5 待翻炒熟后盛出装盘。......更多>>

    17-07-14

  • 酱香鸭头与鸭翅

    1 准备好所有食材 2 用捏子捏去鸭翅上未处理干净的鸭毛 3 冷水入锅加盖大火 4 焯沸后取出冲洗干净备用 5 锅热倒油,爆香葱姜蒜后盛出 6 留底油:放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒出......更多>>

    17-07-14

  • 双椒炒鱿鱼

    1 干鱿鱼提前泡发!夏天用保鲜盒泡放冰箱冷藏为好! 2 泡好鱿鱼要撕去鱿鱼的表皮的那层膜!要不然鱿鱼炒出来会变黑 3 鱿鱼切花刀!45度角切大约3mm的花刀!先斜刀对角开始起......更多>>

    17-07-14

  • 黑胡椒酱烤鸭

    1 鸭腿用黑胡椒酱,辣椒面,盐腌制过夜,至少3-4小时。 2 用锡纸做成一个小烤盘,土豆切片放底部。 3 腌制好的鸭腿放土豆上面。 4 烤箱预热180度,烤制大约50分钟即可。 5 中途......更多>>

    17-07-14

  • 开心豆腐

    1 豆腐整块用盐水焯几分钟,目的是不容易散碎 2 将豆腐切片再切条,最后切成菱形块 3 每块豆腐蘸玉米淀粉,使每一面都沾上淀粉 4 粘好淀粉的豆腐放在抹油的盘子里,抹油是......更多>>

    17-07-14

  • 首页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 下一页
  • 末页
  • 46677
  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...