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  • 油焖大虾

    1 青虾一盘,放到开水里焯一下。 2 锅里放,油、姜、花椒、大料炒香。再放入糖和辣椒面,然后放入耗油和酱油。 3 把虾放入锅里,加葱花,放入料酒和老抽。在放入番茄酱。......更多>>

    17-07-14

  • 剁椒蒜蓉开背虾

    1 准备食材 2 对虾剪去虾脚和虾须,挑出虾线备用 3 取一个虾从背部切开 4 用菜刀橫着拍几下 5 依次弄好摆盘 6 准备蒜蓉和剁椒 7 加入一茶匙料酒和少许鸡粉调味 8 依次浇在虾上......更多>>

    17-07-14

  • 锅塌带鱼

    1 带鱼去头腮及内脏黑膜洗净控干水分 2 葱段姜丝蒜末切好备用 3 带鱼切斜刀段放入葱姜,白胡椒粉,料酒,盐,少许鸡精盐制30分钟,期间搅拌几次 4 鸡蛋打散 5 带鱼段沾干面粉......更多>>

    17-07-14

  • 双椒炒鱿鱼

    1 干鱿鱼提前泡发!夏天用保鲜盒泡放冰箱冷藏为好! 2 泡好鱿鱼要撕去鱿鱼的表皮的那层膜!要不然鱿鱼炒出来会变黑 3 鱿鱼切花刀!45度角切大约3mm的花刀!先斜刀对角开始起......更多>>

    17-07-14

  • 爆炒蒜头花蛤

    1 清洗花蛤,把洗好的花蛤放入锅中倒水淹没花蛤,掉一下水,掉了水的花蛤用清水洗净 2 把所有作料洗净,蒜头去皮,姜,干辣椒切碎,香菜,香葱切段 3 锅里放油烧热,放入......更多>>

    17-07-14

  • 蒜泥基尾虾

    1 虾去枪去须挑虾线 2 大蒜头剁成蓉 3 姜片放油锅炒香 4 放入虾翻炒 5 加盐加蒜蓉翻炒均匀 6 加入料酒翻炒 7 加入料酒后翻炒二分钟 8 出锅......更多>>

    17-07-14

  • 油炸大虾

    1 大虾去须、去枪,放少许盐腌制15分钟。 2 调制面糊。准备面粉、淀粉、鸡蛋、水,不停搅拌,调制能练成一条线即可。 3 将虾裹上一层面糊。 4 油温六成热,放入炸制,先不要......更多>>

    17-07-14

  • 家庭烤鱼

    1 罗非鱼洗净肚子黑膜,!不然会苦 2 在鱼背上打花刀! 3 把两面打好花刀的鱼,放少许盐!少许胡椒粉!和啤酒腌20分钟 4 腌好的鱼凉干水分!在鱼皮上抹一层薄薄的生粉,热锅......更多>>

    17-07-14

  • 香酥黄金虾

    1 虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线,然后放入白胡椒、料酒、盐、蒜末腌制片刻 2 胡椒粉、孜然粉、椒盐粉备好 3 面包糖准备好、干辣椒切段、蒜切末、葱切段 4 将......更多>>

    17-07-14

  • 粉丝开背虾

    1 虾清洗干净,剪去触角和虾须, 2 从虾背滑一刀,挑出虾线,再在虾的肚子中间轻轻的剁几刀,这样子蒸的时候虾的身体不会卷曲, 3 全部开好背!都要剁几刀 4 开好背的虾放......更多>>

    17-07-14

  • 麻辣皮皮虾

    1 辅料切好备用 2 皮皮虾洗净,从中间切开一分为二 3 加白糖,盐,料酒,生抽,盐制入底味儿 4 热锅加油先放入蒜片炒香 5 再放入其它辅料炒香 6 放入郫县豆瓣酱炒出红油 7 皮......更多>>

    17-07-14

  • 蒜蓉粉丝蒸虾

    1 植物油烧开(冒烟)倒入蒜蓉碗中,炸香 2 调入豉油 3 竹节虾开背、少量盐、少量胡椒粉抓匀腌制一会儿(可以不去壳和头、味道更浓、卖相更美)因我家丫头不喜扒虾壳,所......更多>>

    17-07-14

  • 酱焖鲳鱼

    1 鲳鱼去腮,内脏,鱼鳞,洗净备用 2 为了更好入味儿鲳鱼改花刀 3 葱,姜,蒜,八角,花椒备好 4 热锅加油把五花肉煸香出油 5 放辅料爆香 6 改小火放入甜面酱,一定要小火炒......更多>>

    17-07-14

  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...