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  • 青椒猪脚皮

    1 猪脚2个,用钢钎烙去猪毛后,入冷水浸泡20分钟。20分钟后,用硬刷子刷尽烙印。将猪脚一分为二后再斩成大块,盘装备用。冷水入锅,大火烧开汆透,捞出入冷水洗净。 2 洗净......更多>>

    17-07-14

  • 鲜桃烧鸡肉

    1 准备材料备用 2 洋葱桃子都切块备用 3 土鸡肉切块备用 4 生姜切片备用 5 热锅下油爆香姜片 6 下鸡肉爆炒 7 再放大蒜翻炒均匀 8 煎熬一会,至鸡肉熟透 9 再加洋葱翻炒均匀 10 加......更多>>

    17-07-14

  • 焖鱼

    1 小海鱼儿(本地叫做小白米儿)去腮、内脏、鱼鳞清洗干净 2 辅料改刀备用,喜欢吃辣的朋友可以加点干红辣椒 3 花肉切片,热锅加油放入五花肉 4 煸香出油 5 放入葱姜蒜八角......更多>>

    17-07-14

  • 芹菜加土豆丝

    1 葱切小段,蒜切碎。 2 芹菜切段。 3 土豆切丝备用。 4 等油热了先放葱蒜炒香在放土豆丝 5 土豆丝五分熟再放芹菜,加适量调味品 6 等待熟......更多>>

    17-07-14

  • 香爆小龙虾

    1 先把白芝麻放入锅内,小火干炒,炒香晾凉备用 2 小龙虾捏住背部,用一个干净的新牙刷,把腹部,腿部,嘴部的脏东西全部刷干净,然后倒入油和适量的水,养半个小时让小......更多>>

    17-07-14

  • 蚝油烩茄子

    1 锅里放油烧热,放葱花爆锅,放入茄子,用勺子按碎。 2 放入生抽 3 放入蚝油 4 放入盐和味精,撒上蒜片即可出锅 5 装盘,简单美味,下饭。......更多>>

    17-07-14

  • 梅菜扣肉

    1 食材备好 2 五花肉入开水中大约煮10几分钟后肉皮可以用筷子扎动,就捞出冲洗干净 3 控干表面水分后再用干净的纱布吸干水分 4 另起锅放一勺油,一勺白糖 5 炒出糖色 6 把肉皮......更多>>

    17-07-14

  • 家烧梭子蟹

    1 梭子蟹用牙刷刷洗干净 2 姜切片,蒜拍碎,洋葱切块,芹菜切段,葱洗净切碎,干辣椒洗净备用 3 梭子蟹清洗干净后,去除尾部和蟹腮,由蟹肚中间切开,再分成4块,蟹钳用剪......更多>>

    17-07-14

  • 银耳川鸭

    1 锅中烧热水,把鸭子,葱姜和料酒放入锅中,焯水2分钟。鸭洗净,肚子内放入姜葱,表面涂抹盐和料酒腌片刻。 2 银耳用温水浸10分钟,洗净去蒂撕成小朵待用。 3 将鸭子放于......更多>>

    17-07-14

  • 避风塘炒虾独家

    1 材料,用黄瓜做了两个摆盘造型。虾挑去虾线清理干净,控水备用。 2 锅洗净烧热放入适量食用油,平时炒菜的两倍。烧至六成热放入虾。 3 中火翻炒至虾肉脱离虾壳,虾壳呈......更多>>

    17-07-14

  • 酱肘子独家

    1 肘子入凉水锅,烧开焯一下,加入料酒。 2 锅中放底油,放冰糖,炒至融化。 3 放入豆瓣酱炒散。 4 放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。 5 放入生抽、老抽、白酒,......更多>>

    17-07-14

  • 宴客酸菜鱼首发

    1 酸笋一根、酸菜一棵 2 蒜切片,辣椒切段(盆子上有菜油,可以忽略) 3 鱼肉切片 4 鱼肉加入淀粉、盐、姜粉、黑胡椒、料酒 5 拌均匀,放置一旁 6 热油,下锅,炒两分钟 7 倒入酸......更多>>

    17-07-14

  • 糖醋鲤鱼

    1 准备食材,洗净备用 2 鲤鱼两面每隔三厘米左右划一刀 3 加入三分之一茶匙盐,少许胡椒粉,两茶匙料酒,姜丝,葱段拌匀腌制十分钟 4 剩下的葱姜切末 5 腌制好的鱼均匀的抹......更多>>

    17-07-14

  • 排骨炖豆角独家

    1 排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水; 2 油和冰糖同时下锅...

  • 火腿肠洋葱炒鸡蛋

    1 成品图 2 准备食材:青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋 3 将火腿肠切片...

  • 肉末蒸豆腐首发

    1 1. 材料洗净,里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末,但是刀切的...

  • 金针肥牛煲

    1 金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。 2 肥牛片也焯遍...

  • 糖醋里脊

    1 将里脊肉切成条状。 2 加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝 3 加入适量...

  • 肉丸丝瓜汤首发

    1 猪腿肉洗净,剁成肉末,加入料酒,鱼露,十三香和盐搅打至肉馅...

  • 青菜火腿豆腐汤

    1 准备好材料。 2 上海青洗净切碎。 3 火腿肠切小粒。 4 上海青先起...

  • 香菇肉片独家

    1 香菇去根洗净 2 用手攥干水份,切片 3 猪肉切片,放入一勺生抽,...

  • 松子鲈鱼首发

    1 切下鱼头 2 切下鱼肉 3 两边鱼肉切下,但尾部相连 4 切除鱼骨 5...

  • 金沙玉米

    1 咸蛋黄蒸熟,蒸锅上汽后五分钟就可以(如果是熟蛋黄就省去这步...